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Cómo moler harina en casa Aspectos a tener en cuenta "Moler bien significa: fino, sin demasiado calor y con el mínimo consumo energético posible" Los beneficios que ofrece el utilizar harina recién molida, a la hora de elaborar pan, masas, crepes, pasteles, bizcochos, etc., son conocidos y ratificados por múltiples estudios que se encuentran en publicaciones especializadas y médicas.
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