Panduan Bagan Penggilingan Bubuk Bismut|Aggregate Equipment
INVENTARISASI ORGANOLEPTIK KANDUNGAN KAFEIN DAN . Komponen Kopi bubuk Mineral 4,65,0 Kefein 2,0 Trigonelinne 0,30,6 Lipid 6,011,0 Total asam klorogenat 3,94,6 Asam alifatik 1,01,5 Oligosakarida 03,5 Total polisakarida asam amino 0 Protein 13,015,0 Asam hummin 16,017,0 Sumber: Chandra, 2009 23 Biji kopi Sortasi Penyangraian (roasting) Penggilingan Kopi bubuk Pengemasan Gambar 9.